Espresso

Svůj šálek kávy si můžete připravit několika způsoby. Jeden z nich – italské espresso vyžaduje tmavou silnou kávu s výrazným aroma. Lidé si ho oblíbili především díky ideálnímu poměru chuti, síly, vůně a jemně nahořklé chuti. Typická je pěna s oříškovou barvou a menšími nevýraznými proužky. V kávovaru by neměla chybět čerstvá voda, šálky mohou být předehřáté. Espresso nejlépe chutná, pokud je připravené z jemně pomleté čerstvé kávy. Lze ho také použít jako základ jiných nápojů nebo cukrářských výrobků (např. Tiramisu).

Turecká a Arabská káva

Pro přípravu je nejvhodnější 7 gramů velmi jemně namletých kávových zrn a 100 mililitrů vody. Pro přípravu je dále důležitá nádoba s kónickým tvarem – tzv. džezva. Kávou a studenou vodou naplníme konvičku a přivedeme ji k varu. Poté, co káva zpění, konvičku odstavíme a odebereme malé množství pěny, které vložíme na dno šálku. Zpěnění následně ještě dvakrát opakujeme. Závěrečným krokem je nalití převařené kávy do předem připravených šálků. Pokud chcete, můžete ještě před přípravou do džezvy přidat lžíci cukru, kterou necháte zkaramelizovat. Dosáhnete tak jemnější chuti kávy.
Arabové kávu připravují obdobně, přidávají však do džezvy u nás poměrně drahé koření – kardamon. Ten ji dodává kořeněnou a mírně nasládlou chuť.

Cappuccino

Přípravu cappuccina umožňuje kávovar s nástavcem pro tvorbu páry. Do šálku, který je vhodný pro tento typ kávy se připraví klasické espresso, do kterého se nalévá mléčná pěna. Tu vytvoříte pomocí malé konvičky se studeným mlékem, do které vpouštíte pomocí nástavce horkou páru. Ta mléko během chvíle přemění na vyšlehanou mléčnou pěnu. Pokud chcete, můžete cappuccino jemně posypat skořicí.

Překapávána káva

Velmi oblíbený druh kávy v České republice. Pro přípravu stačí použít vhodný kávovar a filtr z umělé hmoty nebo papíru. Do přístroje vložíme pomletou kávu, doplníme vodu a vyčkáme, než se obě suroviny vzájemně spojí. Poté již můžeme servírovat klasickou překapávanou kávu.